As nossas vinhas mais velhas têm mais de cem anos.
Não são apenas a origem dos nossos melhores vinhos;
São reservas genéticas vivas, arquivos de biodiversidade que o Douro foi construindo ao longo de gerações.
Como membros da Old Vine Conference, acreditamos que preservar vinhas velhas é um acto de conservação agrícola, não apenas uma escolha vitivinícola.

Leia o nosso texto sobre vinhas velhas e a adesão à Old Vine Conference.

Desde 2024, desenvolvemos um ensaio de campo de três anos com a Universidade de Aveiro, o CESAM e a Entogreen , testando um fertilizante orgânico derivado de insectos nas nossas vinhas em Valença do Douro.
O frass; a matéria orgânica produzida pelas larvas da Hermetia illucens, alimentadas com bagaço de azeitona, devolve ao solo aquilo que a terra já conhece: matéria viva, activa, circular.
Os resultados preliminares mostram maior actividade enzimática, maior capacidade de retenção de água e crescente teor em matéria orgânica. A ciência começa aqui.
O destino são as vinhas centenárias da Vinha das Silvas.

Junto à Vinha das Silvas, existe um olival certificado biologicamente.
Em 2025, produzimos o primeiro azeite biológico certificado da quinta — um marco que liga a terra em torno do nosso vinho mais icónico a uma prática ecológica formal.

O projecto Ocean Aged nasceu de uma ideia simples e audaciosa: envelhecer Vinho do Porto a dez metros de profundidade no Atlântico.
Mas o que começou como inovação tornou-se algo mais: uma parceria com o Oceanário de Lisboa que trouxe educadores marinhos a São João da Pesqueira para ensinar as crianças do Douro interior sobre o oceano e a sua conservação.

O projecto não ficou pela primeira edição;
Neste momento encontra-se em curso um Crusted Port envelhecido no oceano, com lançamento previsto para 2027. Um produtor de Porto que usa o mar para envelhecer vinho,
e usa essa plataforma para aproximar o oceano das pessoas que se sentem longe dele, e lembrar que a responsabilidade de o preservar é de todos, num mundo que só funciona em círculo.

O Douro é uma região semi-árida onde a seca de verão é uma realidade crescente. A gestão responsável da água não é uma opção, é uma necessidade, e uma responsabilidade.
As nossas vinhas velhas desenvolveram ao longo de décadas sistemas radiculares profundos que reduzem a dependência de rega. O coberto vegetal retém a humidade do solo.
E os resultados do ensaio da Universidade de Aveiro confirmam-no com dados: a capacidade de retenção de
água aumentou significativamente em todas as parcelas fertilizadas entre janeiro de 2024 e julho de 2025.
Cuidar do solo é também cuidar da água.