Conheça os Guardiões da Vinha CV!
Por : Familia van Zeller
7 Maio, 2025
Na Van Zellers & Co, sempre acreditámos que grandes vinhos nascem do respeito profundo pela natureza. E que melhor forma de cuidar das nossas vinhas do que dar as boas-vindas a uns amigos muito especiais de quatro patas? Isso mesmo—agora temos ovelhas a ajudar-nos na nossa jornada rumo à viticultura regenerativa na vinha do CV!
Um Começo Peludo
Tudo começou a 16 de janeiro, quando recebemos um grupo de ovelhas Suffolk para se juntarem à nossa equipa. Estas adoráveis ovelhas de cara preta chegaram para ajudar na pastagem natural—reduzindo ervas daninhas, fertilizando o solo e tornando a nossa vinha um lugar ainda mais vivo.
E como se estivessem a abençoar a sua chegada, apenas uma semana depois, testemunhámos algo verdadeiramente mágico—nasceu um novo cordeiro! Foi um momento de pura alegria, que reforçou a beleza dos ciclos da Natureza, aqui, no coração do Douro..
Chuva, Lama e um Novo Abrigo
Claro que a natureza também traz desafios. Pouco depois da chegada das nossas novas residentes, chegaram as chuvas. À medida que o solo da vinha absorvia a água tão necessária, rapidamente percebemos que as ovelhas precisavam de um pouco mais de conforto. Então, construímos-lhes um pequeno abrigo, dando-lhes um espaço seco e acolhedor para descansarem entre as horas de pastagem.
Elas parecem adorar o seu novo lar e, para sermos sinceros … Nós adoramos vê-las felizes!
Os Jardineiros Naturais em Ação
A vinha do CV, a nossa parcela de 3,3 hectares, está atualmente a passar por uma transformação para viticultura regenerativa, e as nossas ovelhas desempenham um papel essencial nesta jornada. A sua pastagem delicada ajuda-nos a controlar a vegetação indesejada sem necessidade de herbicidas, enquanto o seu fertilizante natural enriquece o solo, promovendo a biodiversidade.
Mas estas pequenas ceifeiras são eficientes! Antes que nos déssemos conta, já tinham comido todas as ervas da vinha. Por isso, decidimos expandir o seu território. Agora, vagueiam alegremente pelos caminhos à volta da vinha e até pelo nosso olival, continuando o seu trabalho de manter tudo limpo e naturalmente nutrido.
Novos Habitantes: Mais Patas no Terreno!
Quando pensávamos que a nossa pequena família de ovelhas estava completa, demos as boas-vindas a novos residentes a 25 de fevereiro—duas ovelhas adultas e duas pequenas! O nosso rebanho está a crescer e, com mais bocas a pastar, a vinha e o olival estão a receber ainda mais nutrientes. Ver estes animais tornarem-se parte integrante da paisagem tem sido uma experiência incrivelmente gratificante. Não se trata apenas dos seus benefícios práticos—é sobre abraçar os ritmos da natureza e criar uma vinha saudável e equilibrada, onde a biodiversidade floresce.
Por Que Ovelhas? Um Passo Rumo a um Futuro Regenerativo
Trazer ovelhas para a vinha não é apenas uma ideia simpática—é parte do nosso compromisso a longo prazo com a sustentabilidade. A viticultura regenerativa foca-se em restaurar a saúde do solo, aumentar a biodiversidade e reduzir o nosso impacto ambiental. Eis porque as nossas trabalhadoras felpudas são a escolha perfeita:
- Adeus, Cortadores de Relva – Em vez de usarmos máquinas movidas a combustível para controlar a vegetação, as nossas ovelhas fazem o trabalho naturalmente, reduzindo emissões de carbono.
- Fertilizante Vivo – Os seus excrementos são ricos em nutrientes, enriquecendo o solo e promovendo vinhas mais saudáveis.
- Proteção do Solo – Ao perturbar levemente a camada superficial do solo, melhoram a sua aeração e absorção de água, reduzindo a erosão.
- Impulsionadoras da Biodiversidade – Mais presença animal significa mais insetos benéficos, micróbios e maior resiliência da vinha.
O Futuro: Mais Ovelhas, Mais Crescimento?
Com os nossos mais recentes habitantes já adaptados, já estamos a sonhar com a possibilidade de expandir o rebanho. Quem sabe se mais cordeirinhos nascerão na vinha, reforçando a nossa ligação a esta abordagem natural? Uma coisa é certa—as ovelhas não são apenas visitantes; elas agora fazem parte da família Van Zellers & Co.
Por isso, da próxima vez que abrir uma garrafa de CV Curriculum Vitae, saiba que vem de uma vinha onde a natureza dita o ritmo—onde trabalhadores felpudos, vinhas antigas e práticas regenerativas se unem para criar vinhos cheios de vida e alma.
Quer conhecer as nossas ovelhas? Fique atento—poderemos ter visitas à vinha planeadas para que possa dizer olá a estes adoráveis guardiões naturais!
Brindemos à natureza, ao grande vinho e ao nosso rebanho cada vez maior!
